Le turrón est bien plus qu'une simple confiserie en Espagne ; c'est une véritable institution, surtout pendant la période de Noël. Composé principalement de miel, de blancs d'œufs, de sucre et d'amandes grillées, ce dessert traditionnel trouve ses origines au 16ème siècle. Il...
La Fideuà, un plat emblématique de la région de Valence en Espagne, est souvent considérée comme une alternative à la paella. Ce plat savoureux, préparé avec des pâtes au lieu du riz, a vu le jour au début du 20e siècle dans la ville de Gandia. Très populaire en Catalogne,...
Les croquetas de jambon, ces petites bouchées croustillantes et fondantes, sont un incontournable des tapas espagnoles. Si vous avez déjà eu la chance de déguster des tapas en Espagne, vous connaissez sûrement ces délices irrésistibles. Dans cet article, nous vous invitons à un voyage culinaire pour découvrir l'art...
Le gazpacho andalou est une soupe froide emblématique de l'été, originaire de la région ensoleillée d'Andalousie, en Espagne. Rafraîchissante et pleine de saveurs, cette recette est idéale pour combattre la chaleur estivale tout en se régalant. Découvrez l'histoire fascinante de ce plat, les secrets...